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Secteur
RESTAURATION
Lieu du poste
35400 ST MALO
Référence
126240807154347
Contrat
Intérim
Salaire
Selon compétences
Date de mise en ligne
07-08-2024


Votre agence

AXIA Saint Malo



SAINT MALO

0214992109


CHEF CUISINIER H/F

Description

Votre agence Axia Intérim de Saint Malo est à la recherche, pour l'un de ses clients spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, un CHEF CUISINIER H/F.
A ce titre, votre mission consistera à:
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
Profil candidat

Vous savez élaborer des menus, créer régulièrement de nouveaux plats.
Vous avez une excellente connaissance des produits ainsi qu'une parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine.
Votre capacité d'organisation et votre leadership ne sont plus à prouver.
Vous respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Expérience

Vous possédez une expérience significative en tant que chef(fe) cuisinier(ère) , idéalement dans le les hôtels restaurants.
Venez nous rejoindre : envoyez-nous votre CV à contact.saintmalo@axia-interim.com ou contactez-nous directement au 06 80 99 99 86.
Description de l'entreprise

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